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蓝莓咖啡酒冰淇淋
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我要长肉owo

在网上团购了一部客浦冰淇淋机，哈哈，138大元好象是，因为实在是感觉外面的东西添加剂太多了，还是DIY健康许多！而且还不失美味，分分钟比外面的好吃上百倍哩！这次加了美国的咖啡力娇酒，使得这个冰淇淋很香，酒意非常的醉人啊！你也可以换成百利或者大象酒等等，也很棒的！

时间:30分钟-1小时
食材
淡奶油 200ml
牛奶 200ml
咖啡力娇酒 20ml
葡萄干 10g
蓝莓干 10g
细砂糖 35g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    冰淇淋桶抹净的用塑料袋包起来放冰箱冷冻12个小时以上，我冻了18个小时，哈！
  • 步骤 2/7
    用约5ML的咖啡酒事先用来淹渍蓝莓和葡萄干，备用；
  • 步骤 3/7
    淡奶油用打蛋器稍为打至不流动状态即可，不用打发起来；倒入冰桶中
  • 步骤 4/7
    细砂糖加入牛奶中搅匀，尽可能化开；然后把牛奶倒入制作冰淇淋的桶中；
  • 步骤 5/7
    加入15ML的咖啡力娇酒；
  • 步骤 6/7
    盖好盖子，开动机器，约十分钟后从加料口加入切碎泡好的蓝莓干和葡萄干；
  • 步骤 7/7
    耐心等待约15分钟左右，冰淇淋就做好啦，非常成功美味！现吃或得用盒子装起来放冷冻都行，随吃随取～
小贴士

1、所用到的淡奶油和牛奶，芒果酱等都最好事先放冰箱冷藏过；糖量可以根据自己的喜欢加减，冷冻过的雪糕甜度会变低一点！

2、吃不完用盒子装起来放冷冻的冰淇淋，食用时提前5分钟解冻！

3、咖啡酒可以换成百利，或者大象酒这些带有香草味的女士酒，食用时也可以再淋上一点，更滋味！

发布于 2023-06-01
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