接连几天大雨之后天气放晴,空气突然闷热起来,那种雨还没有下完的闷热,小家伙嚷着要吃雪糕,正好家里有上次做的蓝莓酱,于是做了蓝莓冰淇淋,接连几天大雨之后天气放晴,空气突然闷热起来,那种雨还没有下完的闷热,小家伙嚷着要吃雪糕,正好家里有上次做的蓝莓酱,于是做了蓝莓冰淇淋,以前兑换的冰淇淋机放在河北,没有带回四川,这次就用模具做的冰淇淋雪糕,用模具的好处就是直接放在模具里开冻就可以。冻好之后奶香十足,酸甜细腻,小家伙十分喜欢。蓝莓果酱里边我加了柠檬汁的,如果不用果酱,直接用蓝莓的话,加点柠檬汁更好。
如果做球状冰淇淋的话,在第七步之后放入保鲜盒,入冰箱冷冻,每隔半小时取出翻匀,让已经冻好和没有冻好的均匀一下,重复三四次能定型即可。