今年第一次做雪糕,就是做了这款,好好吃啊,浓浓的荔村香味,加主蔓越莓的口感,真的太赞了!荔枝果酱是之前荔枝旺季时的产物,大家可以参考一下制作方法:荔枝每年都多是吃不完,这样消耗的好方法啊!没想到做出来的冰淇淋,也是独一无二的,超级赞!明年还要做啊!做冰品,建议糖不要少,我的荔枝果酱本身很甜,所以糖也放了约25克左右,出来很好.如果果酱不太甜,多加10克没问题.
用的淡奶油和牛奶等材料,也要放冰箱冷藏过,这样成功率更高啊!我用的客浦的冰淇淋机.