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沙果派
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EDC的小迷弟阿

好吃

时间:10-30分钟
食材
沙果 300g
面粉 200g
油 适量
冰糖 适量
牛奶 100g
水淀粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    牛奶和面粉。
  • 步骤 2/16
    用牛奶和成柔软的面团醒着。
  • 步骤 3/16
    沙果洗净备好。
  • 步骤 4/16
    切成小粒，备好冰糖。
  • 步骤 5/16
    放入小锅，加和沙果粒一样水平线高的水小火煮。
  • 步骤 6/16
    煮到沙果柔软，用水淀粉勾芡即可，成沙果酱，晾凉。
  • 步骤 7/16
    面团醒好擀成长方形，中间三分之一的面积抹上油。
  • 步骤 8/16
    两面折叠。
  • 步骤 9/16
    擀开，再抹油，再折叠，一共进行5次。
  • 步骤 10/16
    最后擀成长方形。
  • 步骤 11/16
    切小长方形块。
  • 步骤 12/16
    擀成薄饼放入沙果酱。
  • 步骤 13/16
    包好。
  • 步骤 14/16
    全部包好。
  • 步骤 15/16
    油锅热油，6分热的时候将包好的派一个个放入油中火炸，翻动，两面金黄即可。
  • 步骤 16/16
    要等一会儿吃哦，会很烫。
小贴士

面要和的软。

炖烧过的时候水不要加多，要炖到剩一点点水的时候勾芡。

沙果不用弄得太酱，有颗粒无所谓。

糖根据自己的口味适当添加。

发布于 2020-01-21
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