今天做了苹果果酱，正好拿来做苹果派，没想到这么好吃。酸酸甜甜的。饼皮脆脆硬硬的，像饼干的口感，成品很美哦。
1.天气很热，做好的面皮放冰箱冷藏再用，一来是为了让面团松弛，二来让面团冻硬一点有利于后面的操作。