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鳗鱼意大利烩饭披萨-首发
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能满足你想吃米饭又想吃派，还念念不忘鳗鱼的口腹之欲！中西和风一起混搭！

时间:30分钟-1小时
食材
低粉 250g
黄油 100g
蛋黄 1个
水 10ml
盐 1g
牛奶 80g
黑椒粉 适量
鸡蛋 1个
米饭 100g
橄榄油 适量
鳗鱼 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    面粉筛好，放入盒子中，蛋黄加入水打匀，加入面粉中，盐1克，黄油融化加入面粉中。
  • 步骤 2/12
    盖上盖子，上下左右摇匀
  • 步骤 3/12
    摇到没有面粉成团
  • 步骤 4/12
    用刮刀拌匀
  • 步骤 5/12
    放入保鲜膜中，包好，放入冰箱冷藏30分钟
  • 步骤 6/12
    取出，擀成圆形
  • 步骤 7/12
    放入派盘中，去掉多余的边
  • 步骤 8/12
    中间叉洞
  • 步骤 9/12
    米饭备好
  • 步骤 10/12
    鸡蛋，加牛奶加黑椒粉，加橄榄油和适量盐拌匀，倒入米饭中，混匀。
  • 步骤 11/12
    饼皮先烤20分钟，微微变黄，加入米饭
  • 步骤 12/12
    铺上鳗鱼，再烤20分钟，即可。
小贴士

烤饼皮时，上面要放些豆子压住，以免饼底拱起。

发布于 2020-01-16
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