我眼中的披萨，就是一场面饼和馅料的大杂烩。不怪人们都说披萨是外国人没研究透中国的馅饼之后发明的美食。一张面饼，上面撒上各式各样的蔬菜、肉类，这不就是个“露馅”的馅饼啊！O(∩_∩)O哈哈~不过，因之加入了外国的芝士，变成了炙手可热的美食。必胜客那么小小一张，竟然卖到了好几十！中国主妇，能做出好吃的馅饼，还能做不好披萨？今天的披萨，我在面饼上做了部分“手脚”，看起来貌似烤焦的面饼，其实是紫色的紫薯面团。咬开一口，漂亮诱惑的紫色变会呈现在我们眼前，情调，也随之而来！啦啦啦啦。。。上面我采用了水陆两种材料，材料满满，营养满满！要盖过必胜客，那是必须的！
1、紫薯和牛奶的比例基本应该是一比一，不然不好搅打，紫薯水分太少。
2、面饼放好后，最好有一个静置发酵的过程，20分钟左右也可，使面皮更加松软。
3、用叉子在饼底部插眼，防止起鼓。
4、材料可以自由发挥，选择自己喜欢的就好。
5、因为没有很难熟的肉类，所以我没有进锅煸炒，胡萝卜煸炒也只是为了营养更好的吸收。如果添加大粒的肉，最好还是事先煸炒，或者提前放入，并适当延长烤制时间。