“披萨”是一种由特殊的饼底、芝士、酱汁和馅料烤制而成的意大利风味食品。据说，上等的比萨必须具备四个特质：新鲜饼皮、上等芝士、顶级比萨酱和新鲜的馅料。但我今天的这个披萨，比较特殊：它没有面粉制成的饼皮、也没有传统意义上的披萨酱。那究竟还算不算“披萨”呢？我觉得算！跟着我，看一碗剩米饭，是如何幻化成为一份浓香诱人的另类披萨吧！
小贴士
烤箱要提前10分钟预热到220℃，因为所有材料都是熟的，只要将奶酪烤至融化金黄即可。