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鲜虾玉米披萨
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漷月池申申

圣诞节总是人满为患，想出去吃饭总要排队，在家做披萨也不错，轻松享受节日的快乐~

时间:30分钟-1小时
食材
高筋粉 200g
酵母 3g
盐 2g
西红柿 2个
洋葱 150g
黄油 80g
色拉油 适量
盐 适量
披萨草 适量
熟对虾 适量
黑胡椒粉 适量
番茄酱 适量
玉米粒 适量
马苏里拉奶酪 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/16
    将酵母化开，和面粉揉成团，加入40g黄油揉匀，在温暖处发酵。
  • 步骤 2/16
    发酵至两倍左右。
  • 步骤 3/16
    8寸萨盘涂上一层油，将发好的面团分成两部分，取其中一半擀成薄皮，均匀的铺在披萨盘上，用叉子叉上小洞，松弛二十分钟。
  • 步骤 4/16
    洋葱切碎。
  • 步骤 5/16
    西红柿切碎。
  • 步骤 6/16
    锅内放色拉油，小火将洋葱炒出香味。
  • 步骤 7/16
    倒入番茄碎，继续小火翻炒。
  • 步骤 8/16
    待锅内汁水比较多的时候，调入适量盐，披萨草，黑胡椒粉，番茄酱，搅拌均匀，小火焖十分钟。
  • 步骤 9/16
    加入四十克黄油，焖五分钟即可。
  • 步骤 10/16
    盛出放凉待用。
  • 步骤 11/16
    熟对虾取头和肠线，清洗干净，准备玉米粒。
  • 步骤 12/16
    将放凉的披萨酱均匀的涂抹在面皮上，注意边缘不要涂的太满。
  • 步骤 13/16
    排上虾子。
  • 步骤 14/16
    撒上玉米粒。
  • 步骤 15/16
    洋葱切块，撒在上面。
  • 步骤 16/16
    将适量马苏里拉奶酪用削细丝铺在面皮上，放入烤箱，180度，中下层，20分钟即可。
小贴士

这个分量面团分成两部分，做出的面饼较薄，如果你爱吃厚点的，也可以用150g面粉做一个饼皮。

发布于 2020-02-11
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