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紫薯培根比萨
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麦田稻莺袁哊常

自制比萨，馅料充足，火候可以自己掌控，要吃的焦点就焦点

时间:1-2小时
食材
高粉 200g
紫薯 20g
酵母 3g
牛奶 100ml
盐 3g
黄油 5g
培根 1块
蘑菇 1朵
玉米青豆粒 适量
马苏里拉奶酪 100g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材：高粉、黄油、酵母、紫薯等
  • 步骤 2/9
    将高粉、紫薯、酵母、黄油、盐、加牛奶混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖湿润处发酵至原来的二倍大
  • 步骤 3/9
    取面面团排气，用手按成和比萨盘大小相等的饼皮，用叉子叉出小孔
  • 步骤 4/9
    准备的馅料和比萨酱
  • 步骤 5/9
    皮上均匀的抹上比萨酱
  • 步骤 6/9
    撒上一层奶酪丝，再将培根片，蔬菜等均匀的铺在面饼上面，最后放一层奶酪丝
  • 步骤 7/9
    烤箱预热200度，将比萨放在烤箱的中上层，烤15分钟，然后取出再撒一层奶酪丝，烘烤5分钟后出炉
  • 步骤 8/9
    出炉后的比萨饼
  • 步骤 9/9
    饼皮好厚呀
小贴士

比萨饼一定要充分的发酵好。

发布于 2020-02-11
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