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焦糖蝙蝠饼干
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理掤大李

万圣节快到了，咱也做些造型饼干应一下节，没有模具，剪了一张纸来描造型，感觉还是用模具省时，而且成品有些粗糙，但用巧克力装饰一下就栩栩如生了

时间:30分钟-1小时
食材
低筋面粉 130克
糖粉 20克
白糖 20克
鸡蛋 1个
玉米油 25克
盐 1克
热水 适量
黑巧克力 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备材料
  • 步骤 2/13
    将白糖和1汤匙水倒入碗中
  • 步骤 3/13
    小火加热至白糖变深茶色
  • 步骤 4/13
    加入2汤匙热水，制成焦糖浆
  • 步骤 5/13
    低粉、糖粉、盐放入盆中
  • 步骤 6/13
    加入焦糖浆
  • 步骤 7/13
    再加玉米油和蛋液混合
  • 步骤 8/13
    搓成面团
  • 步骤 9/13
    将面团擀成3厘米厚的面片
  • 步骤 10/13
    剪好的造型压在面片上，用牙签描出造型
  • 步骤 11/13
    压好的面片放在烤盘上
  • 步骤 12/13
    烤箱中层，170度烤15分钟
  • 步骤 13/13
    烤好的饼干冷却后用巧克力描出表情图案即可
小贴士

制作好的焦糖浆如果凝固的话，只需加少许水再次加热融化即可

发布于 2022-05-06
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