平时不怎么买淡奶油，偶尔买了一大支，剪开一个很小的口，用完用锡纸或保鲜膜包住继续放冷藏也是可以存放一段时间。为了消耗淡奶油相出的方子，不想吃太多糖，因此用了紫薯、红薯泥、椰蓉与淡奶油混合做的曲奇花型的点心，外脆内软，适合我们的口味。分量：约33个
1、紫薯、红薯重量都是带皮称的，不用严格重量。
2、淡奶油60克分成2部分，各30克，分别加入紫薯、红薯里。
3、椰蓉17克分成2部分，加入紫薯10克、红薯7克。
4、蒸锅水量约手指节一节即可。
5、根据薯泥的湿润度适当调整淡奶油的分量，越湿润需要低温烘烤的时间就越长。
6、我分了2个烤盘烤，烤制过程中间两烤盘对调位置再继续烤，这样底部和表面都可以上色。
7、伪曲奇烤的时间和温度可以稍微调整，比如时间调120度。烤至可以轻轻推动它就可以了，口感刚好是外脆内软。
8、这道点心可以不烤直接吃，因为食材都可以直接吃了。但如果淡奶油不是新鲜开的，还是建议焙烤过再吃。