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步骤 1/9
香葱清洗干净,然后晾干表面水分再切碎末
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步骤 2/9
水油皮和油酥皮分别揉成团
水油皮:玉米淀粉20克、面粉80克、食用油15克、白糖20克、发酵粉2克、清水40克
油酥皮:玉米淀粉50克、黄油25克、葱花25克、食盐3克
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步骤 3/9
松好的水油皮擀扁,将油酥皮包入收口朝下松驰10分钟
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步骤 4/9
然后擀成长方形
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步骤 5/9
两头分别往中间对折,再对折,完成第一次4折
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步骤 6/9
4折后的面片拿起,再次擀成长方形面片,进行二次对折
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步骤 7/9
4折后的面皮,再皮擀成0.2cm厚度的长方形面片
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步骤 8/9
用叉子叉一些小孔
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步骤 9/9
用刀切成上块,烤箱预热3分钟,160度 烤15分钟左右,变金黄色即可