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小熊抱甜蜜枣饼干
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inasmuch腼腆

一款非常可爱的萌萌小熊，每个小熊抱了一个甜蜜枣，好看又好玩。经过烘烤之后，格外的香甜，相信一定会给小朋友们带来惊喜的。

时间:1-2小时
食材
低筋面粉 125g
糖粉 50g
玉米油 50g
鸡蛋液 25g
甜蜜枣 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/15
    准备所有食材
  • 步骤 2/15
    用打蛋器将蛋液打散。
  • 步骤 3/15
    将玉米油放入容器里，加入糖粉，加入1/2蛋液。
  • 步骤 4/15
    用打蛋器打至顺滑。
  • 步骤 5/15
    再放入1/2蛋液打至膨松顺滑。
  • 步骤 6/15
    加入过筛的低筋粉，用橡皮刀翻拌均匀。
  • 步骤 7/15
    揉成光滑的面团后，装入保鲜袋放入冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 8/15
    取出冰箱的面团，放在铺好的油纸上。
  • 步骤 9/15
    用擀面杖擀成均匀的2厘米厚圆饼。
  • 步骤 10/15
    用小熊模具按压出形状，小心去掉周边的面片。
  • 步骤 11/15
    将小熊生坯移到铺好油纸的烤盘上，用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴。
  • 步骤 12/15
    最后将甜蜜枣放入小熊的胸前，让两只小手小心的抱住住甜蜜枣。
  • 步骤 13/15
    放入事先预热的150烤箱里，烤20分钟左右。
  • 步骤 14/15
    将烤好的小熊饼干移出来，晾晾。
  • 步骤 15/15
    装盘，好吃又好看。
小贴士

1、甜蜜枣可用大杏仁或葡萄干等果脯替代。

2、把面团放在油纸上擀开，用牙签扎出小熊的眼睛和嘴巴后，整体移入烤箱，这样容易操作不变形。

发布于 2022-11-30
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