不知道有多少人跟我一样，喜欢蜜豆的味道，无论是加在冰激凌、冰沙还是蛋糕里，那种甜蜜、沙沙的口感让人回味无穷。市面上也有蜜豆口味的饼干，比如3+2，但是外面的饼干总是有很多添加剂，只有自己动手，才能享用放心、高品质的美味。酥松的饼干，融合了香草的芬芳和蜜豆的香甜，绝对是让人回味无穷。这次的分量足够做45块饼干。这种需要冷藏面团的饼干比曲奇要略硬一些，泡泡说比曲奇要好吃许多~
1、蛋要分次放入打发的黄油里，否则会蛋油分离。
2、每家烤箱的情况都不一样，基本上就用你通常烤曲奇的温度来烘焙就行，时间是烤曲奇所需时间的2倍。比如曲奇10分钟，这种饼干就要20分钟。不过时间不是绝对准确的，只要烤的时候注意观察，表面呈微黄色就可以了。
3、切面片时厚度要一致。
4、面团整形好后要放入冰箱冷藏3小时以上。或者冷冻30分钟～1小时，面团变硬即可。