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抹茶蜜豆饼干
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幸爷们最彪悍

一般饼干太甜，抹茶粉有些苦可以很好的中和甜味

食材
低筋粉 115g
黄油 75g
糖粉 55g
鸡蛋 一大勺
抹茶粉 10g（可根据喜好）
蜜豆 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油室温软化，搅拌顺滑
  • 步骤 2/7
    加入糖粉，搅拌均匀，不用过度搅拌
  • 步骤 3/7
    加入鸡蛋，搅拌均匀。开始会一块一块的，慢慢搅就好了
  • 步骤 4/7
    筛入面粉，搅拌均匀。加入抹茶粉和蜜豆，拌均匀
  • 步骤 5/7
    放入保鲜膜中。家里有卷纸的圆筒或者盒子都行，好定性。放入冰箱中冷冻，冻的硬硬的
  • 步骤 6/7
    拿出后快速切的均匀，切慢了容易软不定形
  • 步骤 7/7
    160-170度烤12分钟，然后翻个面烤8分钟左右。晾凉就ok啦
发布于 2018-12-18
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