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维尼熊双色夹心饼干
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inasmuch腼腆

宝宝喜欢维尼熊所以想做这款小熊饼干给她，她很喜欢吃，看到孩子吃的开心，妈妈更开心！

时间:10-30分钟
食材
低筋面粉 285g
糖粉 120g
全蛋液 60g
黄油 150g
可可粉 15g
巧克力酱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    黄油分成75克一份，分别放入两个容器，室温软化
  • 步骤 2/7
    软化后的黄油分别加入60克糖粉，搅拌均匀，手动打蛋器即可。无需打发。
  • 步骤 3/7
    搅拌均匀后分别加入蛋液，每份加入30克，分两次加入，每次都要用电动打蛋器打到与黄油充分融合再加入第二次。
  • 步骤 4/7
    低粉150克过筛加入打好的黄油鸡蛋混合揉成面团
  • 步骤 5/7
    剩下135克低粉加15克可可粉混合过筛加入另外一份黄油鸡蛋混合揉成面团
  • 步骤 6/7
    分别把两种面团用擀面杖擀成厚大约0.3厘米的面片，用模具压出饼干
  • 步骤 7/7
    烤箱175度预热，上下火中层15分钟，取出后凉凉，取双色饼干中间涂抹巧克力酱即可。
小贴士

饼干一定要量凉再涂巧克力酱，否则饼干不能粘在一起，巧克力酱都融化了。

发布于 2018-12-07
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