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橄榄油蛋白饼干
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柚花离海又安

这是一款很健康又很香很美味的饼干。油脂用了橄榄油，粉类则加了全麦粉，而且糖的量也不算太多。而且做法也非常简单，吃起来很酥脆，还没有心理负担，喜欢饼干的亲们可以尝试一下这款哦

时间:10-30分钟
食材
低筋粉 45g
全麦粉 20g
橄榄油 30g
蛋白 30g
冰糖粉 25g
泡打粉 1小勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把低筋粉、全麦粉和泡打粉称量好
  • 步骤 2/11
    混合后过筛2遍，让其充分混合均匀
  • 步骤 3/11
    在蛋白中加入冰糖粉，也可以用白糖
  • 步骤 4/11
    搅拌均匀，让糖粉完全融化，然后加入橄榄油
  • 步骤 5/11
    继续搅拌均匀
  • 步骤 6/11
    倒入混合好的粉类
  • 步骤 7/11
    翻拌到没有干粉的状态，装入裱花袋
  • 步骤 8/11
    杏仁切碎粒
  • 步骤 9/11
    用裱花袋挤成圆圈状，表面撒上杏仁碎
  • 步骤 10/11
    烤箱上火165度，下火150度，预热完成后放入中层，烤18分钟左右
  • 步骤 11/11
    烤好的饼干，健康美味的一款饼干哦
小贴士

我喜欢用冰糖粉做甜点，不喜欢的可以用等量的白糖代替

发布于 2020-03-05
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