搜索菜谱、食材
首页
分类大全
食材大全
我的
APP下载
酒酿桂圆面包
7万 热度
154 收藏
那笑语浅酌
加入了酒酿桂圆使面包的味道更佳
时间:30分钟-1小时
食材
高筋面粉
250g
鸡蛋
1个
白兰地
20ml
蜂蜜
50g
桂圆
50g
奶粉
20g
酵母
4g
橄榄油
15ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/19
高筋面粉中加入橄榄油、鸡蛋、奶粉和酵母
步骤 2/19
干桂圆肉用蜂蜜、白兰地浸泡24小时以上
步骤 3/19
将酒酿的桂圆倒入面粉中
步骤 4/19
再加入适量水
步骤 5/19
和成光滑的面团后放在温暖处进行发酵
步骤 6/19
发好了哟
步骤 7/19
揉一会排气,然后将面团擀成长方形,两端向中间折过来
步骤 8/19
换个方向再向中间折过来
步骤 9/19
翻过来整理一下
步骤 10/19
摆入烤盘进行二发
步骤 11/19
发酵至两倍大即可
步骤 12/19
洒上干面粉
步骤 13/19
用刀片划成树叶状
步骤 14/19
烤箱预热170度,结束后放入烤盘,上下火烤30分钟
步骤 15/19
体积继续膨大
步骤 16/19
烤好后拿出烤盘
步骤 17/19
将面包放在冷凉架上
步骤 18/19
凉些时用面包刀切片
步骤 19/19
好香哟
小贴士
干桂圆要浸泡24小时以上,使之变软入味,温度根据自家烤箱调整,随时观察颜色的变化。
发布于 2020-09-11
评论
相关菜谱
酒酿桂圆面包
别凊仴聊嘸痕
10.4万热度
20收藏
酒酿桂圆
夕纤诺香妔
4.1万热度
163收藏
酒酿桂圆红枣
之之之之-
9.6万热度
98收藏
红枣桂圆面包
筱原c
9万热度
735收藏
红糖桂圆面包(70%中种法)
额完小小网民奚晌
9万热度
33收藏
【柏翠幸福烘焙】核桃桂圆面包
爱卖萌_
3.6万热度
181收藏
红糖红枣桂圆面包
江南过客淦
7.6万热度
134收藏
红枣桂圆面包
dazzle激动
7万热度
98收藏
酒酿桂圆蛋
燕谁把琴弦拨断
6.4万热度
89收藏
予你不藏私的关怀:红糖桂圆面包
桓景逸糜
7.4万热度
46收藏
酒酿桂圆蛋
肥了点游記愹
6.4万热度
52收藏
黑啤红糖桂圆面包
郑危险男爵
1.6万热度
118收藏
汤种桂圆面包卷
establish迷恋
1.4万热度
95收藏
全麦红糖桂圆面包
一元
5.9万热度
98收藏
桂花紫薯酒酿汤圆
前手缆谂媒
11.1万热度
177收藏
桂花酒酿小圆子
老顽童immigrate
8.3万热度
176收藏
酒酿桂花汤圆
请你吃颗子弹哇
14万热度
842收藏
桂花酒酿汤圆
净挚手话蕉
12.6万热度
36收藏
芋圆换种吃法——桂花酒酿芋圆
乐靖阳锅
9208热度
101收藏
红豆酒酿小圆子
灭绝师太liner
8万热度
50收藏