这个方子适用于六寸蛋糕模。蛋糕中的鸡蛋我用的是小本鸡蛋，因为本鸡蛋蛋白少，所以我用了3个蛋，如果你用大的洋鸡蛋的话，两个就可以了
翻拌蛋白霜与面糊混合物的时候 一定要用翻拌的手法，只要注意好翻拌手法正确，蛋白打发到位，基本都能做成功。