彩色四叶草蛋糕,朋友生日送她这个,颜值太赞了,还特有心意
1.蛋糕糊的混合一定要快速轻巧,用切拌翻拌手法,防止起筋消泡。
2.烤好的蛋糕体,一定要振出热气,防止回缩。
3.烤制过程不可以开烤箱,温度和时间视自己烤箱脾气定。
4.打发淡奶油,一定要边打边观察,以免打过,油水分离。
5.这个不粘烤盘省去了切片的麻烦,也没有任何的边角料,非常棒,一点也不浪费,上色均匀,容易脱模,易清洗。非常喜欢。