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步骤 1/8
将低粉和抹茶粉混合均匀过筛后,同牛奶,玉米油加入到蛋黄中,用电动打蛋器打10秒左右,不要打太久,面糊会起筋(这一步忘记拍照了)
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步骤 2/8
蛋清中分三次加入细砂糖,最后一次和玉米淀粉一起加入,用电动打蛋器打发至干性发泡
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步骤 3/8
将打发好的蛋白霜取三分之一加入到蛋黄糊中,翻拌均匀
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步骤 4/8
将拌好的蛋黄糊全部加入到蛋白霜中,翻拌均匀(预热烤箱)
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步骤 5/8
加入切碎的蔓越莓干,翻拌均匀
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步骤 6/8
将混合好的面糊倒入模具中,震出大气泡
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步骤 7/8
这次的抹茶粉不太好,烤好之后颜色几乎有。。。
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步骤 8/8
松软好吃