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豆沙小花卷
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国儿童不遗

红豆沙做面点是很好的配料哦。于是，就想起了小时候妈妈做的花式花卷，差别在于妈妈用的是玉米面做夹心，黄色的，我选用了红豆沙做配料。不过，做出来真的口感很棒哦

时间:30分钟-1小时
食材
红豆沙 30g
面粉 500g
酵母粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    面粉加入酵母粉充分发酵，红豆沙取出备用
  • 步骤 2/7
    取一部分面团揉搓成长条
  • 步骤 3/7
    用擀面杖擀成长方形的饼状，均匀的铺上红豆沙
  • 步骤 4/7
    沿着边缘卷起成长条
  • 步骤 5/7
    用刀切成均匀的小馒头胚子，然后两个摞在一起，中间用筷子使劲儿压一下造型，放置醒15分钟左右
  • 步骤 6/7
    锅里的水烧开后，一个个码放在笼屉上
  • 步骤 7/7
    蒸15分钟即可
小贴士

红豆沙不宜多放，否则蒸熟了容易溢出

发布于 2019-12-18
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