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松茸生煎包
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婉丽gangster

本来想做一个味道的煎包，但是把准备的材料调配，做成三个味道，满足多人口味！

时间:30分钟-1小时
食材
松茸 200g
鲜虾 100g
香菇 200g
粽头肉 300g
土豆 200g
面粉 600g
xo酱 1勺
李锦记 2勺
胡椒 1g
发酵粉 20g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    食材
  • 步骤 2/14
    先把松茸，香菇，肉分别切成粒状备
  • 步骤 3/14
    鲜虾拨壳切粒备用
  • 步骤 4/14
    土豆蒸熟压泥备用.
  • 步骤 5/14
    用老抽和料酒腌制肉粒，热锅炒香，备用
  • 步骤 6/14
    把松茸和香菇各自炒香备用
  • 步骤 7/14
    准备工作就绪，便可调味.
  • 步骤 8/14
    把面粉加发酵粉后在面包机发面
  • 步骤 9/14
    用三分之一猪肉加加入香菇，自放叉烧酱就可以了，
  • 步骤 10/14
    鲜虾松茸放xo酱调味，土豆泥加香菇加三分之一猪肉，和胡椒粉拌均，叉烧肉的加生葱花.
  • 步骤 11/14
    把发好的面安自己喜欢大小切段赶薄上陷
  • 步骤 12/14
    土豆泥中间加入芝士
  • 步骤 13/14
    中火热锅加半碗水煎至干
  • 步骤 14/14
    锅底金黄的生煎包
小贴士

把食用菌和猪肉各自配味炒香，再按口味调配，煎的时候不怕中间不熟透.做之前先发面，利用发面时间做馅料，陷做好面也差不多了。

发布于 2019-12-24
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