传统的生煎包是猪肉馅的，而自己制作则可以按照个人的口味，采用不同的馅料。我用的是黑木耳猪肉馅。第一次制作生煎包，面团和得软烂了一些，生煎包有点儿塌陷，不过口感还是不错的。基本卖相还可以哦。
煎生煎包的时候，锅底只需放薄薄的一层油就行。