我家小朋友，对吃的研究是越来越深了，点的菜也是越来越有水平了，昨晚点名要吃“里面有水的包子”，说是在杭州吃过，很好吃，我琢磨了半天，灌汤包？不对，网上找了好多的图片，终于知道了他要吃生煎包，哈哈，这个可难不倒你老妈，分分钟搞定呀，儿子一连吃了好几个，说，妈妈，就是这个味道。
1、开水烫面，做出来的水煎包 皮薄Q弹，非常好吃。
2、肉绞碎后再加入皮冻，稍微搅拌即可，搅拌时间长了皮冻就融化了。
3、煎的时候一定要小火，底部煎黄了，再加水，以免水将包子底部泡软了。