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鸡肉小白菜饺子
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辛老酒挽旧友

今天换个鸡肉口味的饺子，说真的鸡肉馅的饺子，我也还没吃过呢！我发现自打爱上好豆网后，我在厨艺方面可真是大为提增啊！不过鸡肉馅的饺子，口味还真的不错，喜欢。值得一试哦！

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 200g
小白菜 250g
面粉 500g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    将鸡胸肉清洗干净。
  • 步骤 2/12
    剁成肉馅，放入碗内，调人食用油、酱油、食盐搅拌均匀。
  • 步骤 3/12
    在打入一颗鹌鹑蛋顺时针搅拌均匀。
  • 步骤 4/12
    小白菜放入淡盐水中浸泡3-5分钟后冲洗干净。
  • 步骤 5/12
    剁碎，挤干水分。
  • 步骤 6/12
    将葱花放入肉馅中搅拌。
  • 步骤 7/12
    接着放入挤干水分的小白菜，搅拌均匀。
  • 步骤 8/12
    将醒好的面团制成剂子，在擀皮。（面团要提前和好，醒面10分钟以上。）
  • 步骤 9/12
    包好的饺子。
  • 步骤 10/12
    放入沸水中煮熟。
  • 步骤 11/12
    好吃的饺子，上桌了。
  • 步骤 12/12
    欢迎品尝。
小贴士

肉馅中加入蛋液可使肉馅松软可口。

肉馅中食用油稍微多些，避免肉馅发干。

菜汁不要扔掉，营养分子较高。

发布于 2019-12-17
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