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猪肉豆王饺子
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红润modesty

这个豆角在呼市当地人们都叫它豆王，以往总是拿它烩菜或焖面使用，今天用它包次饺子，但食用豆角类的食物，一定要煮熟在吃哦！谢谢喜欢。

时间:10分钟内
食材
猪瘦肉 150g
豆王 200g
小麦面粉 350g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
香油 适量
葱花 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    先将面团和好，醒面10分钟以上。
  • 步骤 2/12
    准备食材，全部清洗干净。
  • 步骤 3/12
    将豆角放入沸水中焯至8成熟。
  • 步骤 4/12
    在将肉剁成肉馅，放入碗内，加入食用油、酱油、食盐搅拌均匀。
  • 步骤 5/12
    在打入一颗鹌鹑蛋顺时针搅拌均匀。
  • 步骤 6/12
    将豆王捞出后过一下凉水，在剁碎。
  • 步骤 7/12
    先放葱花搅拌均匀。
  • 步骤 8/12
    在放入豆角碎搅拌均匀。
  • 步骤 9/12
    将面团制成剂子，在擀皮，开始包制。
  • 步骤 10/12
    包好的饺子。
  • 步骤 11/12
    放入沸水中煮熟即可。
  • 步骤 12/12
    完成。
小贴士

豆角一定要煮熟吃，避免食物中毒。

瘦肉馅中要多放食用油，避免肉馅太干。

煮饺子过程中添加两次凉水，煮沸后饺子即熟。

发布于 2019-12-17
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