公公每年都从老家带回一些野蘑菇，我经常做菜时放点，特别鲜美。今天想包饺子了，突然想到把野蘑菇包在馅里一定很美味，就抓出两把泡上，剁碎拌在馅里了，没想到煮出的饺子真的很好吃。
清洗野蘑菇时，泡开后在水里顺一个方向不停搅拌，泥沙就会掉落，然后换水继续搅拌，这样重复几次就干净了。