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瘦肉菌菇蒸饺子
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冷月

做了孩子爱吃的肉菇饺子，早餐他全吃完了，看他喜欢吃，我才会有成就感，每天都得操心做什么给他吃，这就是做母亲的良苦用心吧。

时间:30分钟-1小时
食材
瘦肉 200g
金针菇 120g
饺子皮 200g
油 适量
盐 适量
姜 适量
料酒 1勺
生粉 1勺
鸡精 半勺
花椒油 几滴
五香粉 半勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备好饺子皮。
  • 步骤 2/13
    准备好瘦肉。
  • 步骤 3/13
    金针菇洗净。
  • 步骤 4/13
    肉剁细。
  • 步骤 5/13
    菇和肉放一起。
  • 步骤 6/13
    加入葱，姜，盐，生粉，料酒，五香粉，鸡精，花椒油。
  • 步骤 7/13
    调成肉馅。
  • 步骤 8/13
    包入饺子。
  • 步骤 9/13
    包好饺子放入蒸笼内。
  • 步骤 10/13
    蒸锅加水，放入蒸架。
  • 步骤 11/13
    再放入蒸笼，蒸20分钟。
  • 步骤 12/13
    掀盖。
  • 步骤 13/13
    夹入盘中。
小贴士

1、馅加入料酒，生粉，五香粉和姜蒜，会比较鲜香。

2、菇类配肉馅比较鲜美。

发布于 2019-12-25
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