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猪肉白菜煎饺
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沽棺仁医游

“锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以

时间:10-30分钟
食材
面粉 250g
鸡蛋 1个
水 1份
油 30g
盐 5g
酱油 10g
鸡精 10g
白菜 1/4个
猪肉 200g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    肉馅里面放入葱末、盐等调料,加入切好的白菜搅拌均匀备用
  • 步骤 2/8
    面粉用鸡蛋和水合成面团
  • 步骤 3/8
    饧20分钟左右
  • 步骤 4/8
    用擀面杖把面剂子擀成椭圆形的皮,在皮料里放入适量的肉馅,封口
  • 步骤 5/8
    用擀面杖把面剂子擀成椭圆形的皮,在皮料里放入适量的肉馅,封口
  • 步骤 6/8
    上锅蒸熟盛出备用。
  • 步骤 7/8
    锅中加入适量的油，加入蒸熟的饺子煎至双面金黄
  • 步骤 8/8
    盛出配酱油使用即可
小贴士

“锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以

发布于 2020-10-12
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