身为北方人的我很少吃藕，但是有一南方朋友很喜欢，每次聊天时问及吃了什么饭，大多数都有用辣炒藕丁啦、莲藕炖排骨啊，糯米桂花藕啦等等，这也让我感到很好奇，藕真的那么好吃吗？周六在家休息去超市买菜时正好看到莲藕，便买回来一试身手。
1、馒头丁香煎至酥脆。
2、藕丁切好后要浸泡在盐水中防止发黑。
3、喜欢的还可以放些孜然。