中式馒头汉堡
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乄续约这一段情常

儿子喜欢吃汉堡,外面的不放心,总是在家自己做给他吃。今天早上没有面包了,用馒头做个中式汉堡吧,呵呵,不输给西式的哩。

时间:10分钟内
食材
馒头 半个
鸡蛋 1个
卤肉 60g
芝士片 1片
黄瓜 适量
0.5g
香葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    圆馒头取下半部分,切成两片,去掉皮,准备芝士一片
  • 步骤 2/10
    香葱切碎和鸡蛋和盐打成葱蛋液
  • 步骤 3/10
    将馒头片在蛋液中沾满葱蛋液,沾的不够均匀时用勺子帮忙
  • 步骤 4/10
    沾好蛋液的馒头片放入预热好的电饼铛里,不要盖盖,就直接煎,煎好一面后翻面再煎另一面
  • 步骤 5/10
    另一面也快煎好时,在一片馒头片上方一片芝士,让芝士充分受热。
  • 步骤 6/10
    两个馒头片压一起,同时沾上融化的芝士
  • 步骤 7/10
    从锅里拿出来,两面都沾上了芝士
  • 步骤 8/10
    卤肉和黄瓜都切片,卤肉是自己做的,放心吃啦
  • 步骤 9/10
    在馍片上摆上卤肉
  • 步骤 10/10
    再放上黄瓜(也可以用生菜),再盖到一起,中式汉堡就成功出炉啦
小贴士

葱蛋煎过馒头是软香的,一点也不干,煎的时候不要盖盖,电饼铛单面功能,煎出来的更好吃。

发布于 2020-01-21
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