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玉米面蜜枣馒头
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裔蹂躏你

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 450g
玉米面 50g
酵母粉 3g
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    两种面粉混合加酵母粉和适量水和成玉米面团饧发至2-3倍大小
  • 步骤 2/11
    面板上排气松弛分成大小均等的剂子
  • 步骤 3/11
    取一个剂子搓成长条
  • 步骤 4/11
    准备好蜜枣
  • 步骤 5/11
    先从右边卷起来
  • 步骤 6/11
    再把左边也卷起来
  • 步骤 7/11
    分别向中间靠拢
  • 步骤 8/11
    依次做好后二发
  • 步骤 9/11
    蒸锅做凉水摆上生胚
  • 步骤 10/11
    水开中火蒸20分钟
  • 步骤 11/11
    取出晾凉
小贴士

蒸好以后不要马上开盖，虚蒸个2-3分钟，防止水蒸汽滴落到馒头上影响美观。

发布于 2019-12-19
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