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玉米面红枣发糕
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绰溉塘车涸

教你零失败做玉米面发糕,手不沾面,一搅一蒸就好,省时又美味

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 40g
红枣 10g
白玉米面 200g
砂糖 30g
酵母粉 5g
水 240ml
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好材料，材料种的砂糖30克，体质偏寒的可以换成红糖50克，红枣洗净，切片备用
  • 步骤 2/7
    酵母冲入30度左右温水中，搅拌均匀备用
  • 步骤 3/7
    玉米面粉和普通面粉放入盆中拌匀，加入酵母水搅拌均匀成面糊
  • 步骤 4/7
    面糊放在温暖处发酵约至1小时至原来的2倍大小
  • 步骤 5/7
    嵌入大枣，放入蒸锅内大火蒸30分钟，稍凉后切块装盘。
  • 步骤 6/7
    香甜红枣发糕
  • 步骤 7/7
    甜点，主食都美味
小贴士

我用的是汤碗，比较深，又偏厚，所以蒸的时间比较久一些

如果亲们有平碗，可以用平碗装哟，外形也更漂亮~

发布于 2019-12-24
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