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南瓜玉米面红枣发糕
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拉扯complexity

南瓜南瓜我爱南瓜！

这个季节的南瓜清甜好吃，直接蒸来吃，或是煮粥，拿来做糕点都是棒棒哒(๑• . •๑)

这次小歇拿来做发糕了诶嘿

时间:30分钟-1小时
食材
南瓜泥 120g
玉米面 40g
大黄米 30g
普通面粉 80g
白糖（可不加） 适量
酵母 3g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    南瓜提前蒸熟，去皮，晾凉备用
  • 步骤 2/4
    面粉，南瓜泥，酵母揉成略湿润的面团
  • 步骤 3/4
    模具抹油，将面团铺入模具中，红枣切粒撒表面。发酵至2-3倍大。
  • 步骤 4/4
    上蒸锅，大火煮开后转中火25min左右，关火后不要立即拿出，虚蒸一会儿再拿出
小贴士

没有大黄米粉或玉米面可全部用普通面粉

发布于 2018-06-10
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