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【原创首发】玉米面红枣糕
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近视ruthless

好吃

时间:1-2小时
食材
玉米面 250g
白面 250g
红枣 若干个
酵母 约8g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备白面和玉米面。
  • 步骤 2/6
    加入适量的水和酵母揉成面团。
  • 步骤 3/6
    当面团发至两倍大，里面充满蜂窝时即发好。
  • 步骤 4/6
    把红枣去核切成小条。
  • 步骤 5/6
    面团揉好擀成约2公分厚度的大饼。再把切好的红枣均匀的插满在面饼上。准备好的蒸锅内，铺好笼布，摆上面饼，大火蒸20分钟即可。
  • 步骤 6/6
    蒸好的发糕稍凉后切成块即可。
小贴士

最好是凉水上锅，蒸的时候会发的更好一些。

发布于 2020-02-14
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