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山楂玉米面夹心发糕
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万物可爱你尤其是

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 800g
玉米面 250g
山楂 300g
葡萄干 200g
酵母 12g
泡打粉 10g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    面粉和玉米面混合。
  • 步骤 2/11
    葡萄干泡水洗干净。山楂备用。
  • 步骤 3/11
    南瓜切薄片蒸熟。
  • 步骤 4/11
    屉布开水烫下，稍微拧干些铺好。
  • 步骤 5/11
    面粉玉米面内加入酵母和泡打粉揉成厚的泥浆状。先铺一层山楂上面。
  • 步骤 6/11
    手蘸水再铺一层面糊。
  • 步骤 7/11
    洒上葡萄干。
  • 步骤 8/11
    锅内水烧开.
  • 步骤 9/11
    把做好的放在上面发酵至两倍大，上面出现了好多小孔。
  • 步骤 10/11
    大火蒸35分钟。用垫板反扣过来。
  • 步骤 11/11
    切开盛盘即可享用。
小贴士

中间的夹层可以多种变化，红豆沙、紫薯泥都可以。根据自己的口味还可以加牛奶和白糖。

发布于 2019-11-06
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