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炸馒头丸子
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扑爬扑爬塞桽

好吃

时间:10-30分钟
食材
肉馅 100g
葱花 适量
馒头 半个
油 适量
盐 适量
十三香 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    肉馅里添加适量盐。
  • 步骤 2/6
    加入适量葱花。
  • 步骤 3/6
    加入适量十三香和生抽。
  • 步骤 4/6
    将剩馒头搓成馒头屑，加入到肉馅中。
  • 步骤 5/6
    搅拌均匀到粘乎即可。
  • 步骤 6/6
    用勺子挖一小团肉馅，在掌心来回拍搓成小球状。锅内放入适量食用油，先用小火将丸子炸至熟透后起，再用大火炸至颜色金黄后捞出控油即可食用。
小贴士

也可在肉馅中加入少许鸡蛋清，口感会更好。我这里只做了少量的丸子，就没折腾了。

发布于 2020-01-21
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