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南瓜馄饨
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人哔豌豆荚吧号

皮薄馅鲜，还有淡淡的南瓜香甜，很不错的早餐哦！

时间:1-2小时
食材
馄饨皮 40个
油 适量
盐 适量
猪肉 200g
南瓜 适量
胡椒粉 适量
料酒 适量
酱油 适量
虾皮 适量
香菜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    南瓜去皮切块，放入锅中蒸熟。
  • 步骤 2/8
    猪肉剁成馅，放适量油盐、料酒、酱油、胡椒面腌制。
  • 步骤 3/8
    将蒸好的南瓜压成泥，放入肉馅中，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    取一张馄饨皮，一个角上放入适量肉馅。
  • 步骤 5/8
    慢慢卷起，两侧沾点清水捏在一起即可。
  • 步骤 6/8
    全部做好，锅内放适量清水烧开。
  • 步骤 7/8
    水开后下入馄饨，煮熟出锅即可。
  • 步骤 8/8
    碗内放入虾皮，舀入馄饨后，倒适量味极鲜酱油和香油，撒些香菜，上桌了!
小贴士

1、买的馄饨皮包的时候要沾清水，否则粘不到一起。

2、馄饨煮的不要太久，煮烂了口感不好。

3、调味料根据自己的口味调整。

发布于 2020-01-21
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