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鸡汤猪肉馄饨
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讲道义colonist

鸡汤汤底清淡却滋味十足，隐隐地夹杂着海带的鲜香。爽滑的面皮在口中一滑而过，只留下满口的香和满心的暖。

时间:10-30分钟
食材
五花肉馅 400g
鸡肉 300g
白面 300g
海带 适量
当归 适量
大枣 适量
枸杞 适量
蚝油 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡架，葱白，当归，枸杞，大枣洗净放入煮锅，加入足量冷水，大火煮至沸腾。
  • 步骤 2/6
    五花猪肉，剁成肉糜，加葱花，蚝油，香油，盐，白胡椒粉，调匀。
  • 步骤 3/6
    将面粉，擀至馄饨皮状。
  • 步骤 4/6
    将馄饨包好，备用。
  • 步骤 5/6
    将包好的馄饨，倒入，煮好的鸡汤里煮之。
  • 步骤 6/6
    煮好后，装碗，点上香菜，即可。
小贴士

馄饨包的时候，一定要包严。煮的时候，开锅后，点一些凉水，防止破皮。

发布于 2019-12-18
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