馄饨是北方常吃的面食，薄薄的面皮包裹着馅儿，煮熟后带汤食用，那真是汤鲜味美。在冬日的早餐来一碗热气腾腾的馄饨，那才叫美味呢！
1.拌馅时一定要在加入韭菜后再放盐，并将馅料表面拍平，这样可避免出汤；
2.吃不了的馄饨，可以冷冻在冰箱里，随吃随煮，很方便；
3.馄饨汤的配料可根据个人口味相应调整。