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菠菜鸡蛋大馄饨
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澈叶蓝凌赵

昨天买的菠菜有点多，早上去买菜的时候买了点大馄饨的皮，包了点菠菜鸡蛋馄饨

时间:10-30分钟
食材
菠菜 300g
鸡蛋 2个
馄饨皮 25张
油 适量
盐 适量
排骨汤 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    菠菜洗净
  • 步骤 2/18
    灼水
  • 步骤 3/18
    灼好
  • 步骤 4/18
    捞出切断挤去水分
  • 步骤 5/18
    鸡蛋打散加入盐搅拌
  • 步骤 6/18
    煎鸡蛋
  • 步骤 7/18
    煎好
  • 步骤 8/18
    炒散
  • 步骤 9/18
    弄碎
  • 步骤 10/18
    加入菠菜
  • 步骤 11/18
    调入盐油
  • 步骤 12/18
    准备馄饨皮
  • 步骤 13/18
    包馄饨
  • 步骤 14/18
    对折捏，然后卷起即可
  • 步骤 15/18
    包好
  • 步骤 16/18
    排骨汤煮好
  • 步骤 17/18
    加入馄饨煮熟
  • 步骤 18/18
    盛出即可
小贴士

馄饨皮薄，菜馅都熟了，煮开即可，不用煮太久

发布于 2020-02-17
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