这次跟着老师一起学习做奶油霜蛋糕，但是我做的真的不是很顺利，没有做大的蛋糕，选择了小的蛋糕胚子，这样吃起来也比较方便些。可是老师的那么漂亮，看着心动啊，苦于没有色素，只有红色，也不想吃色素调出来的东西。之前也问了老师，于是自己行动了，提心吊胆的，色素用的也比较少。最后不是很好看，但是这是第一次尝试奶油霜，自己吃着觉得有点冰激凌的感觉。
制作蛋糕胚可以选择不同的方法做，我选择的是戚风蛋糕胚的做法。
奶油霜的稳定性比较好，想做花朵的色素可以稍微加重一些，底部最好也要用背景衬托，其中巧克力炼乳可以不用，用色素代替最好，定性应该比较好。