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红糖松糕
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痛苦panic

一款红糖松糕的做法,松软细腻,唇齿留香,吃一口就会爱上它

时间:1-2小时
食材
大米粉 120g
糯米粉 80g
红糖 90g
开水 90g
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    烧开水放入蒸30分钟左右即可，趁热倒出撕去油纸即可切块食用
  • 步骤 2/6
    红糖用开水化开放凉、将大米粉和檽米粉混合、慢慢加入红糖水，
  • 步骤 3/6
    用筷子搅拌至粗颗粒（用手攥下不会立刻松散开即可）
  • 步骤 4/6
    蒸笼垫上油纸
  • 步骤 5/6
    用料理棒打散（也可以采用过筛方式处理）
  • 步骤 6/6
    将粉末装入（不要压，装满蒸笼即可）
小贴士

小叮咛：

采用蒸笼是便于受热均匀

喜欢软糯口感的也可以采用1:1的粉量

发布于 2020-09-15
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