特别喜欢吃知味观的方糕,软糯香甜,自己在家动手做了下,没有模具,所以成品不太好看,加了些紫米粉,本来想做成彩虹状的,可惜最后没有出来这样的效果。
米粉不能和太干,用手指一搓成泥状,不能成粉状。
紫米粉中间划出二道,再把大米粉撒在二道空白处,这样能做出彩虹状,我的空白留的太小,没做出彩虹状。