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芦笋粉青团
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帅了个Jing_

马上要清明节了，以前用新鲜艾草做青团，这次偷懒，家里还有好多芦笋粉，就用它代替一下艾草吧！

时间:30分钟-1小时
食材
糯米粉 150g
粘米粉 100g
细砂糖 20g
芦笋粉 20g
清水 适量
自制红豆沙 适量
橄榄油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    所有主材料称取好，拌匀
  • 步骤 2/11
    慢慢加入清水，和成光滑的面团
  • 步骤 3/11
    这是自己事先做好的红豆沙，根据自己喜好放糖，不会像外面卖的那么甜
  • 步骤 4/11
    将红豆沙分小份揉圆备用
  • 步骤 5/11
    面团也分小份，大小比豆沙馅略大一点
  • 步骤 6/11
    将面团捏出碗状，放入红豆沙馅
  • 步骤 7/11
    做好的青团放入蒸锅
  • 步骤 8/11
    大火15分钟即可
  • 步骤 9/11
    还随便弄了猫头个玩一下，哈哈
  • 步骤 10/11
    出锅后抹上适量橄榄油防沾
  • 步骤 11/11
    吃不完的用保鲜膜包起来，自己做的没有任何添加剂，一定要尽快吃完
小贴士

我不喜欢纯糯米做的，太粘太软，所以加了粘米粉，亲们根据自己喜欢增减用量

发布于 2024-03-22
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