解馋小零食开口笑
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生活十有八九不如意,要试着学会调节自己的心情。。。心情不好的时候,不防动手给自己做几样好吃点心,一边大口吃着好吃的,一边就把烦恼和不快抛到九霄云外啦!今天我们就来做中式小点心——开口笑,和以往不同的是,这次我用烤箱代替传统油炸,油少不油腻,是一道非常不错的健康解馋小零食哦!希望我们大家都像这道点心一样,笑口常开!

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 1个
白糖 55g
熟花生油 65g
泡打粉 3g
黑白芝麻 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备好所有材料;
  • 步骤 2/10
    熟花生油油制作:将锅加热后倒入花生油继续加热至七八成熟;
  • 步骤 3/10
    将低筋面粉、鸡蛋、白糖、熟油、泡打粉放入容器内;
  • 步骤 4/10
    翻拌均匀;
  • 步骤 5/10
    然后用手揉成光滑面团;
  • 步骤 6/10
    揉成1元硬币大小左右的圆,放着醒发20分钟左右;
  • 步骤 7/10
    面团醒发后直接放在盘子中粘满黑白芝麻:
  • 步骤 8/10
    依次摆放到黄金烤盘上;
  • 步骤 9/10
    烤箱提前预热175度5分钟,然后放入烤盘,中层175度,上下火,烘烤20分钟即可;
  • 步骤 10/10
    出炉;要等冷却后再吃哦!那样口感非常酥脆。
小贴士

1、家里没有黄金烤盘的,可以直接铺一张锡纸在烤箱自带烤盘上烤制;

2、每个烤箱的温度都有所不同,具体温度还是根据自己烤箱温度调整!

3、如果喜欢油炸不必放入烤箱,直接放入加热油锅里炸制金黄。

发布于 2024-03-17
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