春节准备就要来啦，现在出街随处都能感受浓浓的年味。每到过年，家里都会做好些的小零食，然后在春节的那个晚上一家人围座在电视机前，一边嚼着美味的零食，一边看春晚，小小的开口笑不但小巧可爱，而且还能避免个头太大而吃不完的浪费局面。春节来临，怎能少了开口笑呢？
1.做开口笑的面团不需要揉太多，揉多了炸的时候就不容易炸开花了
2.沾芝麻的时候可以在面团上沾点水然后再去沾芝麻，这样容易沾牢固
3.开口笑生坯下锅的时候油温不可过高.以免外焦内生炸不酥
4.制作开口笑的面团不需要加水