很久以前炸这款小点心时，弄了一锅芝麻。让我一直不敢再尝试。前几天看到外面卖的开口笑炸的很漂亮，自己又动了炸的心思。这次芝麻沾的牢，炸好之后，锅里仅有几粒芝麻。看来这解馋的中式点心可以常做了！
粉类过筛一次效果更好。
油提前烧开再冷却，炸出来的开口笑更加酥脆，最好不要省略。